Kokosolie is vast als het koud is en vloeibaar als het warm is. Je gebruikt hem op je huid, in je haar en, als je de goede soort koopt, in de keuken. Hieronder staat hoe, wanneer je hem beter laat staan, en hoe je hem bewaart.
Kokosolie voor huid en haar
Huid
Kokosolie smelt op je huid en vormt een laagje dat beschermt tegen uitdrogen. Dat maakt hem fijn voor een normale tot droge huid: op ellebogen, knieën, voeten en het hele lichaam na het douchen. In zelfgemaakte producten maakt hij een body butter steviger.
Haar
In laboratoriumonderzoek (Rele en Mohile, 2003) trok kokosolie, anders dan zonnebloemolie en minerale olie, in de haarschacht, en verloor haar dat vóór het wassen met kokosolie was behandeld minder eiwit. Gebruik hem:
- als masker vóór het wassen, in de lengtes en punten, een half uur tot een uur;
- in droge, pluizige punten, met een heel klein beetje.
Begin met weinig: kokosolie is lastig uit te wassen. In onze haarolie zit hij samen met jojoba.
Let op bij een vette huid
Kokosolie kan de poriën verstoppen, vooral bij een vette huid die snel verstopt raakt. Gebruik hem op je gezicht dan liever alleen om make-up te verwijderen, en was daarna met een milde reiniger. Twijfel je, test dan eerst op een klein stukje huid. Voor je gezicht is jojoba vaak prettiger; zie de jojobagids.
Geen zonnebrand
Kokosolie is geen zonnebrand en beschermt niet tegen verbranden. Ga je de zon in, gebruik dan een zonnebrand met een beschermingsfactor.
Oil pulling
Bij oil pulling spoel je een eetlepel kokosolie een paar minuten door je mond. Er zijn kleine studies naar gedaan, maar of het iets doet voor je tanden, is niet goed aangetoond. Het vervangt tandenpoetsen en flossen in elk geval niet. Doe je het toch, gebruik dan kokosolie die als voedingsmiddel wordt verkocht, slik de olie niet door en spuug hem in de prullenbak, niet in de gootsteen: gestolde kokosolie kan je afvoer verstoppen.
Kokosolie in de keuken
Kokosolie wordt veel gebruikt in de keuken. Onze kokosolie verkopen we als verzorgingsproduct voor huid en haar, niet als voedingsmiddel. Wil je ermee koken, koop dan kokosolie die als voedingsmiddel wordt verkocht, bijvoorbeeld in de supermarkt.
Rookpunt en smaak
- Ongeraffineerde (virgin) kokosolie heeft een rookpunt van ongeveer 177 °C en een kokossmaak: geschikt om op middelhoog vuur te bakken.
- Geraffineerde kokosolie heeft een hoger rookpunt, rond 200 °C, en een neutrale smaak.
Kokosolie en verzadigd vet
Kokosolie bestaat grotendeels uit verzadigd vet en kan het LDL-cholesterol meer verhogen dan olijfolie of raapzaadolie. Gebruik hem daarom om smaak of textuur te geven, en niet als dagelijkse bak- en braadolie.
Gietijzeren pannen
Voor het inbakken van gietijzeren pannen raden fabrikanten meestal een olie aan die beter een harde laag vormt, zoals raapzaadolie. Kokosolie geeft daar een minder blijvend resultaat.
Kiezen en bewaren
- Virgin (ongeraffineerd): gewonnen uit vers kokosvlees en niet geraffineerd, met een zachte kokosgeur. Onze koudgeperste kokosolie is virgin.
- Geraffineerd: neutraal van geur en smaak.
Kokosolie smelt rond 24 °C: in de winter is hij wit en vast, in de zomer helder en vloeibaar. Aan de kwaliteit verandert dat niets. Bewaar hem dicht, koel en donker; onze kokosolie is 24 maanden houdbaar.
Snelle do’s en don’ts
- Wel: als lichaamsolie of haarmasker bij een droge huid of droog, pluizig haar.
- Wel: om make-up te verwijderen, gevolgd door een milde reiniger.
- Niet: als zonnebrand.
- Niet: samen met latex condooms: olie maakt latex zwakker, waardoor het kan scheuren.
- Voorzichtig: op een vette huid die snel verstopt raakt.
